Aller séjourner quelques jours dans un hôtel de luxe est un véritable plaisir pour plusieurs d’entre nous. Entre piscine, Spa et massages, salle de sport et buffet, les options sont multiples et on se perd souvent sur le choix de l’activité à faire, pour bien profiter de notre séjour. Le thé a toujours été un séducteur, et pour les plus gourmands, le restaurant est la salle favorite de ces vacanciers résidents dans un hôtel de luxe. Entre petit-déjeuner, dîner et repas du soir, on retrouve également le Tea Time, ce rituel qui est de nos jours devenu une véritable tendance dans les hôtels de luxe. Il faut savoir que ce rituel est né dans un palais royal, et plus précisément pendant la période de règne de la reine Victoria, durant le 19ᵉ siècle. C’est la Comtesse de Bedford, qui fut une des dames de compagnie de la reine, qui a pris l’habitude de consommer une tasse de thé, chaque après-midi. Et depuis, le Tea Time fait partie des habitudes des anglais.
Qu’il soit consommé au restaurant ou tranquillement dans votre chambre, le Tea Time fait ravage dans les hôtels étoilés. Les hôtels de luxe aujourd’hui ne peuvent plus se passer de proposer un Tea Time, comme il en est le cas pour un tout autre service proposé par l’hôtel.
Faisant partie du menu des hôtels de luxe, le thé de l’après-midi attire de plus en plus de clients ! Plusieurs clients logent dans les hôtels ou y entrent afin de déguster un bon thé et profiter d’un Afternoon Tea britannique. Traditionnellement, on retrouve sur la table du Tea Time de la vaisselle en porcelaine et notamment un service à thé et une théière, mais on retrouve également des présentoirs à gâteaux, des couverts en argent, des serviettes en tissu et une ambiance détenant une touche spéciale. Dans les hôtels de luxe, le thé de l’après-midi est organisé soit dans un salon spécial, dans le restaurant de l’hôtel ou même dans le hall d’entrée. La qualité du service est particulièrement importante, et les propriétaires des hôtels sont très méticuleux sur ce point. Le personnel de l’hôtel doit être au courant quant à la manière d’organiser la cérémonie, mais également connaître l’ensemble des thés disposés dans les théières, et pouvoir ainsi conseiller les convives dans leur choix. Généralement, le tea time a lieu entre quinze heures et dix-sept heures, mais il peut parfois aussi être organisé et durer jusqu’à 18 heures, selon la préférence des clients de l’hôtel.
Pas seulement organisé dans les foyers, le Tea Time a pris de l’ampleur dans le monde, et est maintenant retrouvé dans les établissements hôteliers de luxe. Les clients des hôtels sont accueillis par le sourire du personnel, le savoureux goût des gâteaux, les mini gourmandises et mets disposés en général qui envoutent les papilles des convives, la douceur du thé qui fascine le palais gustatif et la bonne ambiance qui règne. Qu’attendez-vous pour passer le prochain après-midi de votre week-end dans un hôtel de luxe ?
